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肯德基Dining Room 新概念餐厅亮相南京
来源:ag体育    发布时间:2020-11-14 14:55:03

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米白、米灰的主要色调中装饰着新绿,大酒吧就像自家开放式厨房的餐桌……肯德基DiningRoom新概念餐厅新登场南京,记者昨天在南京肯德基长江路店的采访中发现,眼前的d 改变“肯德基白色”就像消费者心中总有一天会有微笑的上校祖父一样,我不知道特有的“肯德基白色”也是肯德基餐厅的标志之一。 但是,记者昨天离开肯德基长江路餐厅时,映入眼帘的米白、米灰让记者推测走错了地方。 进入改建后新登场的南京肯德基长江路餐厅,记者记忆中的肯德基餐厅几乎在政治上被宣传,餐厅内壁不知道有标志的“肯德基白”,取而代之的是著甘美味道的米红和米灰。 不仅如此,设置在餐厅的多个立式区块还适合创造吃饭、聊天、整天、上网等不要分别拿着客人需要的东西睡觉的比较窥视空间。

随处可见的绿色植物使整个餐厅充满了家的味道。 适合模仿自己食堂隔绝的小空间,在一个人的网络、整天或朋友、恋人之间窃窃私语。 如果是朋友聚会,作为餐厅整体视觉中心的酒吧是更好的自由选择。 记者说,丁宁room的新概念餐厅看起来不像快餐店。

另外,著美国田园风格的咖啡馆,甚至看起来像自己的食堂。 这接近肯德基表达新餐厅DiningRoom的新概念。

南京肯德基有限公司的总经理朱多多拒绝采访时,以前肯德基的餐厅设计都使用了海外标准化的模式,被商业化了。 但是,来自台湾的设计师将“DiningRoom”的设计理念表现为肯德基更新版餐厅。 丁宁room的设计依然关注商业化的味道,定位更为家庭。

快餐店的休闲娱乐风不仅需要展现眼前的变化,肯德基更新版餐厅也给了消费者不同的体验。 “以前餐厅的音乐节奏很快,无形中想吃完就转身,但是餐厅重新更新了,风格几乎改变了。

’在附近工作的刘先生对记者说自己是这家店的常客,以前在餐厅感觉有点喧闹,一般吃完就不回头了。 但是新更新的餐厅不仅眼前一亮,还把自己的眼睛爱在这里。 “现在吃完还不能在这里上网。 和朋友一起随便聊聊的话,就很舒服了。

”消费者舒适的体验也来自于对细节的关怀。 即使照明的运用很小,肯德基的更新版餐厅也非常精致。

消费者一离开餐厅,灯就太亮了,椅子就要来了,灯就要照在人身上。 一切都集中在餐桌上。

这样的灯光不仅更好地表现了食物的魅力色彩和美味,还巧妙地制造了空间上的窥视感,每个人都可以在公共环境下寻找自己的角落。 66种多样的自由选择肯德基逐渐变化,为消费者创造了高低自由的无聊饮食环境。

但再次变化的是某种程度上不喜欢的是餐厅的更新风格,对肯德基来说最重要的是食物。 这几年,肯德基在新产品开发的速度、种类、本地化的发展方面依然受到业界的关注和欢迎,但肯德基似乎不符合现状。 今年3月,全国4600多家肯德基餐厅全面建设新菜单,肯德基全面建设的新菜单中,有15种产品“华丽登场”。 其中有专业胃消费者特别推出的脆鸡八分堡、带入中国地方风味的楚味烤翅等10种新产品,以及代爆鸡米花、培根蘑菇鸡柳饭等5种新上市产品。

现在肯德基菜单的品种已经超过66种,古典的汉堡包和薯条、米饭和油条等,消费者可以自由选择自己喜欢的食物。 更e化的肯德基在硬件悄悄地改版的同时,肯德基的软件服务在某种程度上紧跟了时代的步伐。

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除了在官网上发售的网上预约、APP等外,肯德基餐厅还为顾客提供WIFI服务。 另外,自助点餐、网上缴纳、餐厅方式等“预付慢”的新模式也会给客户带来新的饮食体验。 在互联网和移动终端发展缓慢的背景下,肯德基也为顾客提供了更多的数字媒体运用和体验。

例如,有现代感的电子食品卡的运用、非常简单方便的自助点餐机等,出现在南京肯德基餐厅的一部分。 肯德基着力打造的全方位数字平台为消费者提供了更方便的用户体验。 暴露“可怕”新菜单的传统快餐是利用工业化手段,重视标准、经济性,依存度的集中,是尽量降低成本。

因此,传统意义上的快餐店,菜单上的品种很少,是为了操作者的方便。 但是今年3月,肯德基超过了一两次新产品发售的惯例,一下子发售了15种新产品。

这在肯德基历史上也是快餐界。 南京肯德基有限公司总经理朱多多拒绝接受记者的采访。 这是一次“可怕”的尝试。

为了实现协议目标,您将经历一系列措施和过程,如内部选项、外部选项、创新厨房、手册编写、内部测试和操作培训。 15产品的更大挑战是标准化、工艺化和系统化。

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产品确认后,运营部门首先必须整理各产品的操作步骤,步骤越简单,员工处罚的概率越低。 接下来,为每个产品编写手册。 手册有图像、文字、VCD、整理好的表格,重组所有产品的良好保质期、操作人员要点、食品安全最重要的管制点。 为了这次肯德基菜单的大革新而制作的手册,有近200页和20盘以ag体育上的VCD。

通宵空战演习优化过程的新产品是否发售,不是百胜新产品委员会计算的。 内部选项完成后,也展开外部选项“市场和消费者测试”。 百胜调查部有时不去餐馆找,不要求消费者品尝,也不收集意见。 由于中国地域广泛,各地消费者的理解和口味不同,调查部不选择全国几个城市开展消费者测试。

看这个产品能不能适应环境各地的消费者的口味。 后来也没有在一个或多个城市短期发售,而是进行了“实弹”的检查。

由于这次菜单大创新的复杂性,运营部也开展了严格的内部测试。 他们自由选择不同类型的餐馆,等到晚上关门,全员模拟现实餐厅的运营,看整个环节有什么问题。

在几个通宵展开空战演习后,相关人员必须调整哪些环节,讨论如何才能更好。 在这个过程中,如果有产品的交换,经营部必须进行新的计划调整,经过几乎半年的调整才能优化流程。

标准完成后,还将开展系统培训。 过去两周可以完成的训练,这次花了两个月。

黄多明显,各环节的设备管理是为了提高员工的失误率。 未来发展南京今年在15家新版餐厅记者的采访中得知肯德基的新版餐厅也有不同的风格。 南京肯德基长江路餐厅呈现出甜美安静的气氛。 另一个很明亮,充满著兴趣。

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现在南京有东宝路、长江路、胜太、秦淮、广州路五家新版本的餐厅。 到今年年底,南京市场将推出约15家新版餐厅,不在常州、徐州、合肥、芜湖、鞍山等城市生产。 朱多拒绝采访时,对肯德基来说,讲究的是获得服务缓慢、可立即决定的食品,但消费者饮食迅速,新餐厅的风格意味着为消费者营造高低自由的权利气氛。

快餐随着网络技术和数字媒体的应用和发展缓慢,肯德基也尝试了各种新手段,目标是为消费者打造全方位的数字平台。 据记者采访,肯德基的新“预付慢”现在在杭州部分肯德基餐厅开展测试。

消费者只要是iTunes的“肯德基预付费慢”APP,就可以根据需要自由选择吃饭的餐厅和吃饭。 在网上支付订单后,你可以在买票的时间去商店。

另外,在“预付费慢速专用地下通道”取手机号码,可以大幅度缩短吃饭高峰时间的等待时间。_官方网站。

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